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大きすぎる手作りフルーツケーキ♡ [おやつ]
子供たちにお腹いっぱいケーキを食べさせようと思い
大きなフルーツケーキをおやつに作りました。
キュウイフルーツ・バナナ・黄桃を挟んだスポンジ4段のフルーツケーキです。
これにイチゴが入れば最高だったけど 近所のスーパーにはイチゴはまだありませんでした。
高さが17㎝幅30㎝の四角いケーキ。 生クリームは3箱使い 最後にココアパウダーで飾りました。
このちょっとしたポイントが大切です♡
明日まで残っていれば明日はおやつ作らなくて良いんだけどなぁ…
大きなフルーツケーキをおやつに作りました。
キュウイフルーツ・バナナ・黄桃を挟んだスポンジ4段のフルーツケーキです。
これにイチゴが入れば最高だったけど 近所のスーパーにはイチゴはまだありませんでした。
高さが17㎝幅30㎝の四角いケーキ。 生クリームは3箱使い 最後にココアパウダーで飾りました。
このちょっとしたポイントが大切です♡
明日まで残っていれば明日はおやつ作らなくて良いんだけどなぁ…
型抜きで『ハロウィンクッキー』3種類♪♪♪ [おやつ]
今日は娘の小学校の音楽会でした
娘は合唱の伴奏担当だったので
娘が失敗しないように祈りながら撮影してきました。
どうにかこうにか大きな失敗も無く
何とか無事に終了しました(´。`)
頑張ったご褒美に娘の大好きな『クッキー』をチビと焼いて
おやつにすることにしました
今日は10月31日のハロウィンなので
ハロウィンの型(ジャックオーランタン・ゴースト・スター)を
使ってみました
娘が帰って来たらクッキーを食べながら
ピアノの伴奏の話をしたいと思います
最後までありがとうございます (#^.^#)
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娘は合唱の伴奏担当だったので
娘が失敗しないように祈りながら撮影してきました。
どうにかこうにか大きな失敗も無く
何とか無事に終了しました(´。`)
頑張ったご褒美に娘の大好きな『クッキー』をチビと焼いて
おやつにすることにしました
今日は10月31日のハロウィンなので
ハロウィンの型(ジャックオーランタン・ゴースト・スター)を
使ってみました
娘が帰って来たらクッキーを食べながら
ピアノの伴奏の話をしたいと思います
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カップケーキのおやつ♪
おやつにカップケーキを焼きました
子供たちはホットミルクと一緒に…
私はプーアル茶と一緒に…
今日はホットケーキミックスを使ったので
玉子とパニラエッセンス
それに砂糖とバターとホットケーキミックスを
混ぜて焼いただけ…(^^ゞ
プレーンと板チョコを上にトッピングしたマーブルです。
たくさん焼いたけど
子供たちが大好きなので何日あるかな…
ではこれからいただきます
最後までありがとうございます (#^.^#)
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子供たちはホットミルクと一緒に…
私はプーアル茶と一緒に…
今日はホットケーキミックスを使ったので
玉子とパニラエッセンス
それに砂糖とバターとホットケーキミックスを
混ぜて焼いただけ…(^^ゞ
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たくさん焼いたけど
子供たちが大好きなので何日あるかな…
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週末のランチ♪♪♪ [ごはん]
毎週、土曜日と日曜日のお昼ご飯は悩みます(´。`)
何故って?
それは簡単なメニューにしたいから…(^^ゞ
なので今週もこんな簡単ランチでした。
たまごふわふわのオムライス。
先日TVでオムライスの玉子を作る時には
泡立て器で混ぜながら玉子を焼くと
きれいに焼けると云ってました。
さっそくチャレンジ
ふんわりとした玉子が焼けました(^^)v
こちらは今日のお昼ご飯。
辛し明太子のスパゲティ。
明太子とレモン汁とバターとおろしニンニクと
チビも食べるのでちょっぴりのワイン。
チビには辛かったようですが
明太子のツブツブは気に入ってました
最後までありがとうございます (#^.^#)
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何故って?
それは簡単なメニューにしたいから…(^^ゞ
なので今週もこんな簡単ランチでした。
たまごふわふわのオムライス。
先日TVでオムライスの玉子を作る時には
泡立て器で混ぜながら玉子を焼くと
きれいに焼けると云ってました。
さっそくチャレンジ
ふんわりとした玉子が焼けました(^^)v
こちらは今日のお昼ご飯。
辛し明太子のスパゲティ。
明太子とレモン汁とバターとおろしニンニクと
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チビには辛かったようですが
明太子のツブツブは気に入ってました
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WBC優勝♪♪で楽しい晩ご飯♪♪ [晩ご飯]
昨日はWBC優勝のおかげで
とても気持ちがいい一日でした
実は今週末にチビの年少クラスのお別れ会があるのですが
その時までに先生へ渡すアルバムを作らなくちゃ行けません。
まだチビは手紙を書くこともできないし…
台紙は裏表あるのに
まったくイメージがわかなくて困っています
私が考え事をしていても
子供たちは入れ替わりで
“ママ〜 お腹空いた〜”と
私が台所に立って何か作り始めるまで云い続けます
仕方が無いので晩ご飯を作りながら
考える事にしました(^.^)
こちらは一昨日の晩ご飯です。
『ジャガイモの煮物』
けっこうジャガイモが大きくて
そのまま煮ると時間がかかりそうなので
スライスしてカツオ出汁でコトコト煮付けました。
『くるくるトンカツ 3種類』
豚バラのスライス肉をチーズを中に入れた物と
長ネギを5センチぐらいに切って入れた物と
そのままお肉だけをくるくる巻いたトンカツを作りました。
見た目は“カキフライ”の様ですが
この方が子供たちがとっても食べやすいようです。
ミルフィーユトンカツのようになるので
とってもお肉が柔らかいんですよ
ついでに冷凍しておいた“イカリング”も一緒に揚げました。
『大根サラダ』
大根をただ千切りにしただけです。
日本食研の『たっぷりごま』ドレッシングが
最近のお気に入りなので
たっぷりかけています
まだ大根が瑞々しく甘いのでとっても美味しいですね。
『ワンタンスープ』
絶対に子供たちが全員がおかわりするスープです。
鶏ガラが売っている時は鶏ガラからスープを作りますが
今日は顆粒の中華の素を使いました。
子供たちにネギをタップリ食べさせたいので
長ネギははじめから入れてくたくたにさせています。
これだとチビも食べれるので(^^)v
もちろんこの日もおかわりしました
ここからは昨日の晩ご飯です。
『豚肉の甘酢あんかけ』
酢豚にしようと思ったのに
野菜がほとんど無くなっていました
仕方が無いので豚もも肉を塩こしょうして
片栗粉と薄力粉を半々に混ぜて
豚肉にまぶし揚げました。
それと千切りの玉葱を炒めて
揚げた豚肉と共に
甘酢あんをからめました。
子供たちは野菜抜きの酢豚だったので
今日のほうが喜んでいました(^^ゞ
でも上に乗せた白髪ネギは絶対に入らないそうです
『揚げ茄子』
時々とっても“揚げ茄子”が食べたくなります。
今日は“揚げ出し豆腐”でも良かったんですが
絹豆腐しか冷蔵庫に無かったので
“揚げ茄子”にしました。
実は私は素揚げのピーマンも好きなんですが
子供たちは全く食べないので
やっぱり茄子だけにしました(^.^)
この他に一昨日の『大根サラダ』もまた
作っちゃいました(^^ゞ
『乾燥 黒パラノリ』
『マルトモ』さんからモニター商品として送られて来た
乾燥している『黒ばらのり』です。
お味噌汁にそのまま入れるだけなのでとっても便利です。
チビは初めて見た時は、
“ぼくやだぁ〜 これきもちわるい…”と云って
絶対に食べたくないと主張していましたが
一口だけ食べさせたら
何回もおかわりしていました
海苔がしっかりとした食感があって
こりこりのようなサクサクのような…
とにかく美味しいんです
なかなか自分では同じような食材ばかりを購入してしまうので
モニターでいろいろと試させていただける事は
とっても勉強になります
マルトモさんにはいろいろと商品があります。
気になる方はこちらです。
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久しぶりに『モラタメ』当選☆彡 [モニター]
昨日は久しぶりに『モラタメ』から当選品が届きました\^o^/
森永乳業とエステのTBCが共同開発された飲み物です。
『コラーゲングレープフルーツ』と『食物繊維アップル』です。
どちらも非常に飲みやすく、味もおいしい。
またアロエが入っているところが
ヘルシーでいいですね。
こんなに飲みやすいなら
私でも毎日続けられそうです
でも見た目が美味しそうなので
冷蔵庫を開けるたびに子供たちが狙っています
子どもたちに飲まれないようにしなくちゃ
こちらは『サッポロ一番
デュラムおばさんのフェットチーネ
ペペロンチーノ/たらこ』
カップ麺とは思えないほどパスタの固さがいいです。
味としてはペペロンチーノの方が私は好きです。
意外とボリュームもあり、ひとつで十分満足です
こちらが“たらこ味”
かなり味もちゃんとついていました
『ペペロンチーノ』もガーリックの風味が強く
トッピングの揚げニンニクの
サクサクした食感が実にいい感じですね
普通にお皿に盛りつけてしまうと
インスタントとは思えませんね
今回もいろいろと試させていただき
“モラタメさん”ありがとう
最後までありがとうございます (#^.^#)
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森永乳業とエステのTBCが共同開発された飲み物です。
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どちらも非常に飲みやすく、味もおいしい。
またアロエが入っているところが
ヘルシーでいいですね。
こんなに飲みやすいなら
私でも毎日続けられそうです
でも見た目が美味しそうなので
冷蔵庫を開けるたびに子供たちが狙っています
子どもたちに飲まれないようにしなくちゃ
こちらは『サッポロ一番
デュラムおばさんのフェットチーネ
ペペロンチーノ/たらこ』
カップ麺とは思えないほどパスタの固さがいいです。
味としてはペペロンチーノの方が私は好きです。
意外とボリュームもあり、ひとつで十分満足です
こちらが“たらこ味”
かなり味もちゃんとついていました
『ペペロンチーノ』もガーリックの風味が強く
トッピングの揚げニンニクの
サクサクした食感が実にいい感じですね
普通にお皿に盛りつけてしまうと
インスタントとは思えませんね
今回もいろいろと試させていただき
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お姉ちゃんと『チーズオムレツ』 [晩ご飯]
昨日は久しぶりに
チビ達が大好きなお姉ちゃんが帰ってきました
晩ご飯は特別な物はありませんが
お姉ちゃんが好きな物を作りました
大好物の『チーズ入りオムレツ』
タマゴ3個使ったのでかなりのボリュームです(∩.∩)
『シャケのチャンチャン焼き』
シャケがふんわりとし、
玉葱やキャベツ、人参、キノコなどは
トロリとしていました。
『蓮根のきんぴら』
蓮根、人参、こんにゃく、エリンギで作りました。
『マカロニサラダ』
ゆで卵とマカロニだけのシンプルなサラダです。
今日のマカロニは生活グラブのマカロニですが
しっかりとした歯ごたえで大満足です。
『お豆と塩豚の甘煮』
大豆、大正金時、福白金時、黒豆に
こんにゃくと塩豚を知れて甘辛く煮付けました。
『塩豚のガーリック炒め』
軽く塩抜きした塩豚をニンニクで炒め
胡椒とごま油をかけました。
春キャベツに包み込み食べました。
本当は洋食がお姉ちゃんは好きなんですが
一人暮らしなので
普段食べないような料理にしました。
たっぷりと遊んでもらっていたので
お姉ちゃんが帰ってしまう時に
チビは大泣きしていました
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『シャケのチャンチャン焼き』
シャケがふんわりとし、
玉葱やキャベツ、人参、キノコなどは
トロリとしていました。
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蓮根、人参、こんにゃく、エリンギで作りました。
『マカロニサラダ』
ゆで卵とマカロニだけのシンプルなサラダです。
今日のマカロニは生活グラブのマカロニですが
しっかりとした歯ごたえで大満足です。
『お豆と塩豚の甘煮』
大豆、大正金時、福白金時、黒豆に
こんにゃくと塩豚を知れて甘辛く煮付けました。
『塩豚のガーリック炒め』
軽く塩抜きした塩豚をニンニクで炒め
胡椒とごま油をかけました。
春キャベツに包み込み食べました。
本当は洋食がお姉ちゃんは好きなんですが
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簡単!『塩豚』を作ってみました♪ [晩ご飯]
豚肉の固まりで『塩豚』を作ってみました
作ってから約1週間たったので
早速お料理につかってみました
まずは野菜と一緒に蒸篭蒸しです。
娘が学校から間引きした“小松菜”をもらってきたので
春キャベツと小松菜と塩豚で蒸しました。
蒸し上がると色は悪いですが
味はバッチリです。
塩豚の塩加減がいい感じになっていました。
そのまま食べても美味しいですが
子供たちはゴマだれで戴いていました。
先日“イカリング”で使わなかった
イカのゲソを使って
バター炒めにしました。
イタリアンパセリをタップリ入れちゃいました
今日の朝食はホットサンドイッチ。
キャベツの千切りと
ハムとタマゴとチーズを入れました。
デュアリットのトースターで焼いたので
表面がサクサクになり
とても食べやすく
2,3個は食べちゃいます
調子にのって食べ過ぎて
お昼ごはんが食べれなくなっちゃいました
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とろふわ卵の『オムハヤシ』♡ [晩ご飯]
今日は風も無く暖かい日ですね
私は今日とっても忙しい一日なりそうです(>_<)
まず娘の役員の代表委員会が9時45分から入っていて
10時からお兄ちゃんの高校の入学説明会も入っています。
チビはもう午前保育なので11時45分には帰ってきちゃうし
3つも重なってしまい困りました
何故か重なる事が最近多いんですよね
昨日は久しぶりに子供たちの好きな
『オムハヤシ』を作りました
チビがカレーが食べたいとリクエストしてきたのですか
生憎カレー粉が無かったので
ハヤシライスにしちゃいました。
今日は人参ときのこをタップリ入れて
お肉はパラ肉をつかって作りました
お兄ちゃんも娘もこの量を2杯食べたんですよ
それと『イカリングフライ』
カリカリサクサクに揚がっていたので
チビもたくさん食べていました
チビは駄菓子のハムカツが好きなので
それと同じ感覚だったみたいです
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3つも重なってしまい困りました
何故か重なる事が最近多いんですよね
昨日は久しぶりに子供たちの好きな
『オムハヤシ』を作りました
チビがカレーが食べたいとリクエストしてきたのですか
生憎カレー粉が無かったので
ハヤシライスにしちゃいました。
今日は人参ときのこをタップリ入れて
お肉はパラ肉をつかって作りました
お兄ちゃんも娘もこの量を2杯食べたんですよ
それと『イカリングフライ』
カリカリサクサクに揚がっていたので
チビもたくさん食べていました
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『パエリア風ピラフ』を作りました。 [晩ご飯]
やっと『パエリア』を作りました
と、云っても以前作った時に
ムール貝が気持ち悪いとか
アサリが入っていると食べにくいとか
チョリソーは辛すぎるとか
いろいろ文句を云われたので
嫌だと云う食材は全てカットして作りました
でもせっかく
昨年ベランダで穫れた
『サフラン』があるのでこれは使いました。
たったひとつまみのサフランなのに
こんなにきれいな色がでます。
今日はシーフードミックスを使い
タップリのニンニクと
えび、いか、ホタテ、玉葱、
ピーマン、マッシュルーム、ミニトマト
ウィンナー、イタリアンパセリが
入っています。
やっぱり貝類が入っていないと味が薄く抜けた感じです
次回は反対されても押し切って貝類を入れます
それとレシピはお米2カップでしたが
3カップで作ったので
ちょっとお米の色が薄くなっちゃいました(^^ゞ
それにでき上がったら何だか『パエリア』というより
『シーフードピラフ』ですね
そして今日はお兄ちゃんの卒業式でした。
ついこの間入学したと思ったのに
中学の3年間は早いですね(O_O)
長男は最後に卒業生合唱(大地讃頌)の
指揮を任されていました。
高校ではこんな事も無いと思うので
きっとこれが見納めですね(∩.∩)
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でもせっかく
昨年ベランダで穫れた
『サフラン』があるのでこれは使いました。
たったひとつまみのサフランなのに
こんなにきれいな色がでます。
今日はシーフードミックスを使い
タップリのニンニクと
えび、いか、ホタテ、玉葱、
ピーマン、マッシュルーム、ミニトマト
ウィンナー、イタリアンパセリが
入っています。
やっぱり貝類が入っていないと味が薄く抜けた感じです
次回は反対されても押し切って貝類を入れます
それとレシピはお米2カップでしたが
3カップで作ったので
ちょっとお米の色が薄くなっちゃいました(^^ゞ
それにでき上がったら何だか『パエリア』というより
『シーフードピラフ』ですね
そして今日はお兄ちゃんの卒業式でした。
ついこの間入学したと思ったのに
中学の3年間は早いですね(O_O)
長男は最後に卒業生合唱(大地讃頌)の
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