『カマヒハニー』とホットケーキ：おいしい毎日：SSブログ

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『カマヒハニー』とホットケーキ　[ごはん] [編集]

今日は休日なので
朝食は簡単な『ホットケーキ』にしました

私は焼き上がったホットケーキを
どんどん積み上げるのが好きで
このままテーブルへ

いつも子供たちはメープルシロップや
チョコレートシロップ、
バターや生クリームをつけたり
もちろんそのまま食べている子も…

でも今日はモニターで頂いた
こちらのカマヒハニー（蜂蜜）をつけて食べみました。

この蜂蜜はくどい甘さがなくて
いつもは蜂蜜を嫌がる子供たちも食べやすいのか
あっという間に一枚完食

チビには特別プーさんを焼きました。
でも油が多かったのかプーさんの顔が…

私はホットケーキだけでなく
ちょっと風邪気味なので紅茶にも
このカマヒハニー（蜂蜜）とレモンをたっぷり絞ってでいただきました

蜂蜜の花の香りとレモンの酸味がよく合い
紅茶がマイルドになったので
娘にも勧めたら「美味しい

」とおかわりしました

この蜂蜜は『ニュージーランド』でしか採れない蜂蜜です。マヌカハニーの効用としては大変に殺菌効果が高く、創傷、火傷の治療、腹や喉の痛みの緩和に使われたり近年問題となっている十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃癌の原因菌である、ヘリコバクターピロリ菌に対し高い殺菌効果が学術的に立証されたそうです。

蜂蜜にこんな効用があるなんて全く知らなかったので
とても勉強になりました。

これだけの効用が食べただけで効くなら
毎日食べたいですね