週末のランチ♪♪♪

毎週、土曜日と日曜日のお昼ご飯は悩みます（´。｀)

何故って？
それは簡単なメニューにしたいから…(^^ゞ

なので今週もこんな簡単ランチでした。


たまごふわふわのオムライス。




先日TVでオムライスの玉子を作る時には
泡立て器で混ぜながら玉子を焼くと
きれいに焼けると云ってました。

さっそくチャレンジ

ふんわりとした玉子が焼けました(^^)v





こちらは今日のお昼ご飯。
辛し明太子のスパゲティ。





明太子とレモン汁とバターとおろしニンニクと
チビも食べるのでちょっぴりのワイン。


チビには辛かったようですが
明太子のツブツブは気に入ってました



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タグ：明太子のパスタ ランチ オムライス

『カマヒハニー』とホットケーキ

今日は休日なので
朝食は簡単な『ホットケーキ』にしました

私は焼き上がったホットケーキを
どんどん積み上げるのが好きで
このままテーブルへ

いつも子供たちはメープルシロップや
チョコレートシロップ、
バターや生クリームをつけたり
もちろんそのまま食べている子も…

でも今日はモニターで頂いた
こちらのカマヒハニー（蜂蜜）をつけて食べみました。

この蜂蜜はくどい甘さがなくて
いつもは蜂蜜を嫌がる子供たちも食べやすいのか
あっという間に一枚完食

チビには特別プーさんを焼きました。
でも油が多かったのかプーさんの顔が…

私はホットケーキだけでなく
ちょっと風邪気味なので紅茶にも
このカマヒハニー（蜂蜜）とレモンをたっぷり絞ってでいただきました

蜂蜜の花の香りとレモンの酸味がよく合い
紅茶がマイルドになったので
娘にも勧めたら「美味しい」とおかわりしました



この蜂蜜は『ニュージーランド』でしか採れない蜂蜜です。 マヌカハニーの効用としては大変に殺菌効果が高く、 創傷、火傷の治療、腹や喉の痛みの緩和に使われたり 近年問題となっている十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃癌の原因菌である、 ヘリコバクターピロリ菌に対し高い殺菌効果が学術的に立証されたそうです。

蜂蜜にこんな効用があるなんて全く知らなかったので
とても勉強になりました。

これだけの効用が食べただけで効くなら
毎日食べたいですね


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とってもわかりやすく紹介してますよ

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タグ：ホットケーキ　マヌカハニー

お昼は『アンパンマン』♡

昨日と今日ととっても暖かくて
寒さに弱い私にとっては幸せです

今日のお昼は久しぶりにピザトースとにしました。
チビには食パンの角を包丁で落として
『アンパンマン』の顔にしてあげました

ピザソースの上にマッシュルームとハムをのせ
その上にとろけるスライスチーズをのせ
顔は目がエリンギ、鼻、口、ほっぺがミニトマトです。

この形にしてあげると苦手な野菜が入っていても
食べてくれます

こちらは昨日の晩ご飯の『ハンバーグ』です。
今回はマッシュルームとエリンギを
みじん切りにしてたっぷり入れちゃいました。

本当はトマトソース煮込みにしようと思ったのに
あると思っていたホールトマトがありませんでした

結局ケチャップとワインとソースを煮詰めて
そこへホールのマッシュルームを入れた
簡単ソースにしました

でもこの味けっこう子供たちは好きで
ご飯がすすむようで何回もおかわりしました

そして昨日はチビのお誕生日でした
バレンタイン生まれなんです

このお赤飯はおばあちゃんがいつも家族の誕生日のときに
炊いてくれるお赤飯です。

チビは餅米が好きなのでハンバーグにお赤飯の組み合わせで
パクパク食べていました


今日はこれから子供たちを連れて
友人の書道の個展に行きます。

子供たちを連れて行くのは初めてなので
騒がないといいんですが…

では行ってきます



　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

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タグ：ハンバーグ　アンパンマン　お赤飯