『ベーグル』を焼きました♪ [パン]
今日は久しぶりに『ベーグル』を焼きました
![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
初めて使う強力粉だったので
どんな感じに焼き上がるか心配でしたが
ちゃんとベーグルになりました
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
いつもベーグルはこの本
![[本]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/70.gif){kind=small}
のレシピで焼いています。まったくアレンジせず、いつもと同じ配合で作り始めましたが
こねた時の弾力が弱いかな…
![[ふらふら]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/144.gif){kind=small}
味は美味しかったけど弾力がやはりちょっと…
![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
でもチビ達には食べやすそうです
![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif){kind=small}
こちらは昨日のおやつの『あんこのお団子』
娘は白玉粉が好きなんですが
チビはうるち米の粉で作った
固いお団子が好きです
![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif){kind=small}
チビはあんこが大好きなので
ちょっと多めにつけてあげました
![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif){kind=small}
こちらは昨夜の晩ご飯で好評だった
『鶏レバーの甘露煮』です。
ほとんど焼き鳥のレバーに味が似ていますが
私は臭み消しの為にショウガ汁をタップリ入れて
煮詰めます。
最近やっとチビも食べれるようになったので
これからはかなりの量を作らなくちゃ
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
![[晴れ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/1.gif){kind=small}
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パンがふっくら焼けるんですって♪
パンがふっくら焼けるんですって♪
お団子がおいしそ～！！！！
手作りのお団子って、小学生の頃依頼かなぁ。
小さい頃ながら、大変だーと思った記憶があります。
レバーも照りがいい具合ですね。
食べたいな。
by みちこ (2009-03-11 23:39)