簡単!!『いちご大福』を作りました♪♪

毎年この季節になると『いちご大福』を作ります

私が作る『いちご大福』は
小粒のお買い得のイチゴを使います。

実は小粒の方が小さなチビには
食べやすいからなんです

そろそろ『いちご大福』を作ろうかなぁ〜と
思っていた時に
戴いた苺が小粒で
『いちご大福』にぴったりだったので
さっそくおやつに作りました(^^)v

『いちご大福』は苺の甘酸っぱさと
あんこの甘さがとても合います。

今日の苺はいい感じに完熟していて
まさに大福にぴったりでした

今日は直径5cmぐらいの『いちご大福』を
10個作りました。

作りたてのいちご大福は生地がまだ温かく
またとっても柔らかくて
一口食べた時に子供たちはあまりの美味しさに驚き
その後にっこりと笑顔になります

美味しい物を食べた時は自然と表情に出ちゃいますね(∩.∩）

小さなチビもペロリと3個食べてしまいびっくり

こんな美味しい大福が
電子レンジを使って
簡単に作れるのでご紹介します


『いちご大福』10個分

　　　　　こしあん　200g
　　　　　いちご　　10粒
　　　　　白玉粉　　150g
　　　　　砂糖　　　50g
　　　　　水　　　　200cc
　　　　　片栗粉　　適宜


　　　1.　小粒の苺は洗ってヘタを取っておく。
　　　2.　あんこを10等分にしておく
　　　3.　水分を拭き、苺を餡で包んでおく。
　　　4.　耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて水を少しずつ加えて
　　　　　よく混ぜておく。
　　　5.　電子レンジ500Wで2分加熱し、よくヘラ等で混ぜる。
　　　6.　また電子レンジ500Wで1分加熱して
　　　　　よくヘラ等で混ぜる。
　　　7.　こねた生地を片栗粉の上に取り出して、10等分する。
　　　8.　生地が温かいうちに丸く伸ばし
　　　　　苺を包んだあんを包み込む。
　　　9.　これで出来上がり(^^)v

　　ポイントは必ず生地が温かいうちに包み込まないと
　　上手に丸くならなくなっちゃいます


　　また他の果物でも美味しく作れますよ



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タグ：イチゴ大福

コメント 3

イチゴ大福って美味しいですよね(´｀)
昔は食わず嫌いだったのですが、一度食べたら大好きになっちゃいました♪
Cherryさんのイチゴ大福もとっても美味しそうです～。
食べた～い！
by なっぺ (2009-03-14 00:53) 

きゃ～！
いちご大福って、自分でも作れるものなんですね。
めっちゃくっちゃおいしそうです。
こんなの作った日には、一体何個食べちゃうんだろう･･･。
by みちこ (2009-03-14 02:33) 

おひさしぶりです＾＾
とってもおいしそうです♪
ぜひぜひつくってみたい！！！

by ひーkitchen (2009-03-24 12:27)